Birgitta i lilla staden

Kärleks tårta!


KÄRLEKSTÅRTA I CHOKLAD

Denna chokladstinna tårta är inspirerad av de klassiska mockarutorna. Eller kärleksmums som de även kallas.

Botten:

100 gr smör

0,5 dl mjölk

1,5 dl vetemjöl

1 st ägg stort

1,5 dl socker

1 tsk bakpulver

0,5 msk vaniljsocker
1,5 msk kakao
salt, en nypa
matfett, till formen
kokos, till formen

Fyllning:
2 dl  vispgrädde
1,5 msk  kaffe, starkt, kallt
1,5 msk kakao
1,5 msk florsocker
Topping:
2 dl  vispgrädde
200 gram choklad, mörk
salt, en nypa
25 g  smör
2 dl  kokosflingor, eller kokosflakes

Gör så här!
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en springform (23 cm i diameter) med kokos. Smält smöret i en kastrull och koka upp hastigt med mjölken. Låt svalna något.
Vispa ägg och socker poröst med elvisp. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao samt salt och vänd ner detta i smeten. Tillsätt slutligen smörblandningen. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 35 minuter. Låt svalna.
Vispa grädden fluffig och tillsätt kallt kaffe, kakao och florsocker. Skär den kalla tårtbottnen i två delar och lägg ihop dem med mocka grädde emellan.
Häll grädden i en kastrull och koka upp. Ta bort kastrullen från värmen och rör ner grovhackad choklad och en nypa salt. Rör om tills chokladen smält och tillsätt smöret under omrörning.
Bred glasyren i ett jämnt lager över kakan, både topp och sidor. Strö kokosflingor eller flakes över tårtans topp och låt sedan stå i minst 30 minuter innan den serveras.

Och här får ni lite musik att lyssna på medans ni tillagar tårtan!
Pink True Love

.•°*”˜˜”*°•.✿♥✿.•°*”˜˜”*°•. BLOGLOVIN .•°*”˜˜”*°•.✿♥✿.•°*”˜˜”*°•.


♥ Warm hugs Anita!

Comments

Loading comments...
Show all comments
Form is loading